美术生选择辅修专业时，可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定。以下是一些建议：

游戏设计专业：

游戏设计专业的薪资平均水平较高，且中国是全球最大的游戏市场，国内游戏厂商占据领先地位。美术生在游戏设计中可以结合自己的美术技能和游戏制作技术，是一个有前景的选择。

产品设计专业：

产品设计专业涵盖了广泛的领域，包括工业产品设计、家居设计、交通工具设计等，就业前景广阔。美术生在学习产品设计时，可以发挥自己的创意和美术基础，适合有美术背景的学生。

环境设计专业：

环境设计包括室内设计、景观设计、建筑设计等，是一个综合性强且实用性高的专业，就业前景较好。美术生在学习环境设计时，可以结合自己的美术技能和设计能力，适合对建筑和室内设计感兴趣的学生。

数字媒体与艺术专业：

该专业结合了艺术设计和数字技术，适用于动画制作、视频编辑、虚拟现实等领域，市场需求大。美术生在学习数字媒体艺术时，可以发挥自己的美术基础和创意能力，适合对数字技术和设计感兴趣的学生。

装潢设计专业：

装潢设计专业虽然与美术学有一定的关联，但更侧重于实际应用和创意设计，就业前景也非常不错。美术生在学习装潢设计时，可以结合自己的美术技能和设计能力，适合对设计和实际应用感兴趣的学生。

平面设计专业：

平面设计是一个热门专业，涉及创意、排版、色彩等多方面，就业前景广阔，可以应用于广告、媒体、互联网等多个领域。美术生在学习平面设计时，可以发挥自己的美术基础和设计能力，适合对创意和视觉设计感兴趣的学生。

动画设计专业：

动画设计专业结合了美术和影视制作技术，可以应用于电影、电视、游戏等多个领域，薪资水平较高。美术生在学习动画设计时，可以发挥自己的美术技能和影视制作能力，适合对动画和影视制作感兴趣的学生。

广告设计专业：

广告设计专业需要具备创意和美术基础，能够设计出吸引人的广告作品，就业前景广阔。美术生在学习广告设计时，可以发挥自己的美术技能和创意思维，适合对广告设计感兴趣的学生。

艺术学理论类：

如艺术史论，适合对艺术历史和研究感兴趣的学生，有助于未来从事美术教育、美术研究、文博艺术管理等方面的工作。

建筑学：

建筑学从广义上来说是研究建筑及其环境的学科，设计者按照建设任务，把施工和使用过程中所存在的问题，事先作好通盘，拟定好解决这些问题的方案，用图纸和文件表达出来，建筑行业在未来有比较大的市场，是一个缓慢、高乐趣的职业。

建议学生在选择辅修专业时，考虑自己的兴趣和职业规划，同时咨询所在学校的具体规定和流程，以确保顺利辅修并获得相应的学分和学位。