汽车越野专业主要学习以下内容：

定向越野基本知识：

包括地图阅读、指北针使用、路线规划等。

技术技能：

如何根据地形特征和方位角确定方向，如何利用自然环境进行有效导航。

身体素质：

通过定向越野活动，学生可以锻炼耐力、速度和力量。

心理品质：

定向越野需要良好的心理素质和决策能力，以应对各种挑战和困难。

适应能力：

在多变的环境中，学生需要学会如何快速适应并作出反应。

团队协作：

学生通常以小组形式参与活动，这有助于培养他们的协作精神和领导能力。

此外，汽车越野专业还可能包括一些与汽车相关的课程，如汽车工程原理、汽车构造、汽车电子技术、汽车检测与诊断技术、汽车维修技术、汽车营销与服务管理等。

建议在选择汽车越野专业时，了解该专业的具体课程设置和就业前景，以便做出更明智的选择。