想要长大后种竹子，可以选择以下专业：

竹子种植技术与管理专业：

这是一个专门培养竹子种植技术与管理人才的学科，涉及竹子的育苗、栽培管理、病虫害防治等方面。

林学：

林学专业包含了竹子的栽培与管理等内容，侧重于竹林的培育与利用，包括有性繁殖和无性繁殖两大类技术。

农学硕士（竹林培育方向）：

这是一个研究生层次的专业，培养掌握竹林培育与利用基础理论知识的高层次专门型人才，毕业生具备从事竹林培育与利用领域的科学研究、技术开发与推广、经营管理等方面工作的能力。

建议

选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合的专业。如果对竹子种植技术与管理感兴趣，可以选择竹子种植技术与管理专业或林学专业。如果希望深造，追求科研和管理能力，可以选择农学硕士（竹林培育方向）。

考虑学校与专业排名：在选择学校和专业时，可以查看相关学校的排名和专业目录，了解各学校的优势学科和师资力量，以便做出更明智的选择。

实践与实习：无论选择哪个专业，都要注重实践与实习机会，积累实际工作经验，为将来的职业发展打下坚实的基础。