学习木雕应该选择 雕刻艺术设计专业。这个专业紧密围绕木雕设计与制作的核心技能，包括手工木雕、数控木雕、白描、素描、图样设计等，不仅注重技艺传授，也强调艺术鉴赏能力和创新思维的培养。此外，该专业还涉及公共基础课程、专业核心课程以及实践课程，如在校内进行木雕技法及表现研究等实训，以及在雕塑工程公司、工艺美术品厂、装饰工程公司进行实习。

雕刻艺术设计专业旨在培养学生掌握雕刻艺术的基本原理、方法及风格类型，了解中外传统雕刻艺术的表现手法和艺术风格，具备较强的创意、表现、艺术审美能力。这个专业适合对木雕艺术有浓厚兴趣的学生，并且提供了丰富的实践机会，有助于学生在实际操作中掌握技能和提升审美水平。

如果你对木雕有浓厚的兴趣，并且希望在未来能够从事木雕设计、制作或相关的工作，雕刻艺术设计专业将是一个理想的选择。