西安的二本专业就业前景整体较为乐观，但具体就业情况还需结合个人兴趣、能力和市场需求进行分析。以下是一些就业前景较好的专业：

工科专业

石油工程：西安石油大学的王牌专业，就业率高，去向主要是艰苦地区，收入相对较高。

机械设计制造及其自动化：多所学校均有设置，是工科中的热门专业。

电子信息工程：随着信息技术的发展，该专业需求量大。

土木工程：西安建筑科技大学等学校的强项，就业面广。

材料科学：理工科专业，通常有较好的就业前景。

计算机科学与技术：随着科技的高速发展，该专业需求大增，就业率高。

经济管理类专业

会计学：西安财经大学等学校的优势专业，就业前景广阔。

统计学：数学基础好的学生可以选择，应用广泛，无论是考研还是就业都很受欢迎。

国际经济与贸易：随着全球化的推进，该专业毕业生需求量大。

金融学：金融是推动经济发展的重要力量，金融人才始终受到市场的欢迎。

财务管理：在任何企业，财务都是不可或缺的部分，财务管理专业的学生通常有较好的就业前景。

师范类专业

数学、英语、汉语言文学等：如果未来打算从事教师职业，选择这些专业通常比较容易就业。

其他专业

电子信息工程：研究电子科学和技术，涉及电子设备的设计和制造，在各行各业都有广泛应用。

护理学：促进人体健康满足人体护理需求，就业范围广泛，薪资待遇较好。

物流管理：物流人才紧缺，毕业生可在物流企业、港口、海关、货运公司、商贸企业等就业。

电气工程及其自动化：经济社会发展对电力的需求不断增长，电力及相关工业发展潜力巨大。

建议

选择专业时：综合考虑自己的职业规划、兴趣以及行业发展的前景。

提升能力：无论选择哪个专业，都需要不断提升自己的专业技能和综合素质，以应对激烈的就业竞争。

关注市场动态：及时关注行业动态和市场需求，选择有发展潜力的专业和行业。

这些专业在西安的二本院校中通常有较好的就业前景，但具体就业情况还需结合个人实际情况进行具体分析。