以下是高考兴趣最好的专业排名：

临床医学：

作为专业性壁垒最强的专业之一，医学生的就业是不用发愁的。尽管学习难度较大，需要考下执业医师证书，并且读研也是必选项，但临床医学仍然是许多高分考生的首选。

计算机科学与技术：

尽管不少同专业的毕业生吐槽人才需求饱和、大厂工作不稳定，但计算机专业的就业方向多元化，除了进入互联网大厂之外，还可以进入央国企，考公岗位中需求量也很大。

电子信息工程：

培养掌握电子技术、通信技术和计算机技术的复合型人才，随着信息技术的快速发展，特别是5G、物联网、大数据等技术的普及，对电子信息工程人才的需求持续增长。

电气工程及其自动化：

培养能够设计、建设、运行和维护电力系统及设备的技术人才，随着新能源、智能电网等领域的快速发展，对这类人才的需求不断增加。

机械设计制造及其自动化：

培养具备机械制造基础知识与应用能力的高级工程技术人才，随着制造业的转型升级和智能制造的兴起，对机械设计制造及其自动化专业人才的需求不断增加。

软件工程：

在科技发展的时代，需要软件工程的人才太多，很多公司都会招这种专业的知识人才，薪资也不低。

电子信息科学：

包括电子信息科学与技术和信息与计算科学，随着信息技术的快速发展，对这类人才的需求也在增加。

生物学·生物工程：

生物工程领域的人才需求也在增加，尤其是在生物技术、生物科学等方面。

数学·数学与应用数学：

作为基础学科，数学与应用数学在高考中一直是一个热门专业。

环境科学·环境科学：

随着环保意识的增强，环境科学专业的人才需求也在增加。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了专业的就业前景和学生的兴趣。建议学生在选择专业时，结合个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑。