设计飞机需要学习的专业主要包括以下几个方面：

飞行器设计与工程

该专业属于工学大类，航空航天类。主要研究飞机、导弹等飞行器的设计，包括飞行器总体设计、结构设计与研究、空气动力学、飞行力学与控制等。学生主要学习飞行器设计方面的基本理论和基本知识，受到航空航天飞行器工程方面的基本训练，具有参与飞行器总体和部件设计方面的基本能力。

机械工程

机械工程涉及飞机制造过程中的各种技术和工艺，包括零件加工与装配、故障诊断等。学生主要学习自然科学基础知识、制造工程基本理论和飞行器制造的基本理论和知识，并通过各种实践性教学环节，培养学生运用所学的基本知识和技能，分析和解决飞行器制造工程中实际问题的能力。

材料科学与工程

材料科学涉及飞机制造中使用的各种材料，如复合材料、金属材料等。学生需要了解不同材料的性能和应用，以便在飞机设计中选择合适的材料。

控制科学与工程

控制科学与工程涉及飞行器的控制系统设计，包括飞行控制系统、液压系统、动力装置系统等。学生需要学习控制系统的基本原理和方法，以便设计出安全、可靠的飞行控制系统。

电气工程及其自动化

电气工程及其自动化涉及飞机制造中的电气系统、通信系统、仪器光电等。学生需要学习相关的电气知识和技能，以便设计和维护飞机的电气系统。

热能与动力工程

热能与动力工程涉及飞机发动机的设计和制造，包括热能工程、发动机设计等。学生需要学习发动机的工作原理和性能优化方法，以便设计出高效、可靠的飞机发动机。

人机工效与环境控制

该专业涉及飞行器环境控制系统的设计，包括座舱环境、生命保障系统等。学生需要学习人机工效的基本原理和方法，以便设计出舒适、安全的飞行环境。

适航管理

适航管理涉及飞机的设计和制造符合国际适航标准的过程。学生需要了解适航法规和要求，以便确保设计的飞机符合相关标准。

综上所述，设计飞机需要学习多个相关专业，包括飞行器设计与工程、机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程、电气工程及其自动化、热能与动力工程、人机工效与环境控制以及适航管理等。这些专业的综合学习将使学生具备从概念设计到具体制造的全流程设计能力。建议选择综合性较强的专业，如飞行器设计与工程或机械工程，以便更全面地掌握相关知识和技能。