福建专业预科班的选考科目要求如下：

历史类

首选科目：历史

再选科目：不限

物理类

首选科目：物理

再选科目：不限

此外，对于报考少数民族预科班的考生，还需要按照以下步骤进行：

线上申报：

在规定的时间内，通过指定渠道进行线上资格申报。

选择报考院校：

根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的高校进行报考。

填写报名表：

按照高校要求填写报名表，准确填写个人学习、生活等信息。

缴纳报名费：

根据高校的要求，按时缴纳报名费。

参加考试：

根据高校安排参加笔试和面试，笔试主要考察语文、数学和英语等基础知识，面试则主要考察学习动机、学习计划和交流能力等方面。

学年评价：

根据高校规定，修满学分后进行学年评估，评定是否通过预科班。

填报志愿：

通过预科班后，根据个人兴趣和成绩情况，选择合适的本科专业填报志愿。

录取和入学：

根据高校招生规定，根据成绩、志愿等因素进行综合评定，最后确认录取名单，完成入学手续。

建议在报考预科班时，仔细了解各高校的招生政策、录取规则和培养方式，合理安排志愿顺序，并提前咨询学校的招生办公室或相关专业的老师，获取更详细的信息和建议。