学习吊车操作的专业选择有以下几种：

机械工程：

了解吊车作为机械设备的结构、原理和工作方式。

土木工程：

学习土建工程施工的基本原理和技术，因为吊车常用于土木工程项目。

自动化控制工程：

掌握吊车控制系统的原理和应用，这对于操作现代吊车非常重要。

电气工程：

熟悉吊车的电气设备和电路原理，保证设备正常运行。

汽车维修专业：

虽然与吊车略有不同，但具备汽车维修能力可以增加就业竞争力。

CAD专业：

学习计算机辅助设计，有助于在吊车设计或相关制造领域发展。

机械设计和自动化专业：

适合对研发类工作感兴趣的学生，课程内容包括机械基础知识、简单机械制图、塔吊构造及工作原理、基础力学知识、液压传动基础、物体重量目测等。

机械工程及自动化专业：

涵盖了塔吊所需的基本理论知识和实践技能，有助于学生毕业后顺利从事塔吊驾驶和管理工作。

起重装卸机械操作与维修专业：

专注于起重装卸机械的操作和维护，与开吊车紧密相关。

数控专业：

要求较高的技术含量，适合对机械操作有浓厚兴趣的男生，学习数控专业后，毕业生在工业性企业就业前景好，且薪资水平相对较高。

建议根据个人兴趣、能力以及未来职业规划来选择合适的专业。