在魔兽世界中，死亡骑士（Death Knight，简称DH）是一个擅长AOE（范围伤害）战斗的坦克职业。以下是一些建议的专业选择，以及它们对DH的加成：

剥皮（Skinning）和制皮（Leatherworking）

剥皮：可以被动提高爆击等级，有助于提高DH的输出能力。

制皮：可以制作适合DH的皮甲和锁甲装备，提升生存能力和防御力。剥皮获得的材料可以用来练习制皮，制作橙装胚子。

珠宝（Jewelcrafting）

珠宝专业制作的三孔项链、戒指和饰品可以提供显著属性提升，尤其是带有紫色宝石的75主属性装备，能大幅提升DH的战斗能力。

采矿（Mining）

如果选择自给自足，采矿是一个不错的选择。采矿可以提供给其他专业所需的材料，如炼金需要草药，工程需要矿石等。

工程（Engineering）

工程专业可以制作有用的道具，如战复、隐身等，这些技能在PVE和PVP中都非常有用。

炼金（Alchemy）

炼金可以制作合剂，虽然合剂可能比较贵，但炼金材料通常容易获取。合剂可以在战斗中提供显著的帮助，如增加生命值、减少伤害等。

烹饪（Cooking）

烹饪可以提供食物，增加角色在战斗中的生存能力。虽然对角色的直接帮助较小，但可以通过出售食物获得收益。

双采（Mining + Skinning）

在多数版本中，双采是最赚钱的职业，尽管对角色的直接帮助较小，但可以通过出售材料获得收益。

建议

如果你希望最大化DH的输出能力和生存能力，可以选择 剥皮和制皮的组合。

如果你希望获得高需求的装备，并且有足够的时间和资源， 珠宝是一个很好的选择。

如果你希望有更多的战斗工具和生存技能，可以考虑 工程和 炼金。

如果你希望增加一些经济收益， 采矿和 双采是不错的选择。

根据你的游戏风格和需求，选择最适合你的专业组合，可以显著提升你在游戏中的表现。