学习中药可以选择的专业主要包括以下几种：

中药学：

这是最直接与中药相关的专业，涵盖中药的基本理论、鉴定、炮制、制剂、药效学等方面的知识和技能。中药学专业的发展可以追溯到古代，我国自古就对中药有大量的研究和应用，如今更是成为综合性、多学科交叉的学科。学习中药学，可以做中药研发、中药生产、中药销售、临床应用、药事管理等工作，就业前景很广。

中药资源与开发：

专注于中药资源的调查分析、中药材的培养生产、综合开发利用和保护更新。这个专业的就业市场主要面向的是中药材种植、中药生产企业、中药新药研究机构等。随着社会对中药应用的愈发广泛，需要更多的专业人才开发和研究中药新药，这就为更多专业毕业生提供了就业机会。

藏药学：

针对西藏特殊地理位置环境下形成的藏医药体系，培养专业人才。藏药学起源于西藏，是西藏特殊地理位置环境下，形成的具有完整理论体系和丰富实践经验的医学体系，藏医药学更是被称为中华民族医药宝库中一颗璀璨的明珠。学习这个专业的毕业生，尤其在西藏地区备受欢迎。

中药制药：

培养能在医药产品的研究与开发、生产、质量控制、管理及临床应用等方面工作的专门人才。这个专业侧重于现代制药技术，适合希望从事中药制剂、质量控制等方面工作的学生。

针灸推拿学：

侧重于针灸和推拿技术的学习，适用于希望从事中医治疗领域的学生。虽然这个专业与中药学有一定的联系，但它更侧重于中医治疗技术，而不是中药本身的学习。

药学：

涵盖药物化学、药剂学、药理学等内容，培养学生从事现代制药工作的技术人才。药学专业的学生虽然也会学习到一些与中药相关的知识，但其重点在于药物的研发和生产，与中药学专业的侧重点有所不同。

综上所述，选择学习中药的专业，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果希望从事中药的研发、生产、销售和管理等方面的工作，中药学专业是最直接的选择。如果对藏医药体系感兴趣，可以选择藏药学。此外，药学专业的学生也可以在学习过程中接触到中药的相关知识，为将来从事中药相关工作打下基础。