矿山运输专业的学生需要学习一系列与矿山运输相关的课程，这些课程涵盖了工程力学、液压传动、金属工艺学、机械设计基础、矿井提升设备、机械制图与CAD、矿井运输设备、采煤概论、机械设备修理安装、电力电子技术、电气控制与PLC、单片机应用技术、矿井提运设备控制、工业控制系统的运行与维护、矿山企业管理、运输系统设计以及电气系统规划与实施等方面。

具体来说，学生需要学习以下科目：

工程力学：

学习物体运动的基本规律及其在工程中的应用。

液压传动：

研究液体压力传递的基本原理和应用。

金属工艺学：

探讨金属材料的加工过程和方法。

机械设计基础：

学习机械系统的设计原理和方法。

矿井提升设备：

研究矿井中用于提升矿石和人员的设备。

机械制图与CAD：

学习如何绘制和操作计算机辅助设计图。

矿井运输设备：

学习矿山中用于矿石和人员运输的设备。

采煤概论：

了解煤炭开采的基本知识和方法。

机械设备修理安装：

学习设备的维护和修理技术。

电力电子技术：

研究电力电子器件和电路的设计与应用。

电气控制与PLC：

学习电气控制系统的设计和可编程逻辑控制器（PLC）的应用。

单片机应用技术：

掌握单片机系统的设计与应用。

矿井提运设备控制：

学习如何控制矿井中的提升和运输设备。

工业控制系统的运行与维护：

探讨工业控制系统的基本原理和维护。

矿山企业管理：

了解矿山企业的管理和运营。

运输系统设计：

学习如何设计有效的运输系统。

电气系统规划与实施：

学习电气系统的规划、设计和实施。

此外，学生还需要进行实习实训，以获得实际操作经验和解决实际问题的能力。实习实训可能包括电工、金工、矿井提升与运输设计、运输系统设计等内容，并在煤矿企业进行实习。

矿山运输专业的培养目标是培养具有良好职业道德和人文素养，掌握机械、电气和机电工程基本知识，具备对矿井运输与提升设备的安装调试、使用维护和检修能力，从事矿山运输提升设备安装、运行、检修、管理，运输提升系统设计等工作的高素质技术技能人才。

综上所述，矿山运输专业的学生需要学习一系列与矿山运输相关的理论知识和实践技能，以适应矿山运输领域的需求。