救援专业主要学习的科目包括：

安全生产应急管理

事故应急与救护

应急预案编制与管理

风险防范与应急管理

抢险救援指挥与技术

现代应急管理技术与系统

灾害事故现场急救

工程制图与CAD

应急法律法规

防火防爆技术

消防工程概论

应急管理概论

消防燃烧学

灭火救援理论基础

防火防爆工程学

消防工程制图与识图

危害辨识与风险防控

建筑火灾救援技术

建筑坍塌救援技术

危险化学品事故救援技术

交通事故救援技术

消防救援指挥技术

消防技术装备

消防演练策划与组织

现场急救技术

危机心理干预

应急管理理论与实务

矿山安全

危机信息管理发布

消防监督管理

这些课程涵盖了救援专业的各个方面，从理论知识到实际操作，旨在培养具备全面救援技能和知识的高素质技术技能人才。建议选择这些课程进行学习，以便更好地掌握救援专业的核心知识和技能。