泥塑专业的学习科目包括以下几个方面：

基础课程

素描基础：学习基本的线条、形状和构图技巧。

色彩基础：掌握色彩的基本原理和搭配技巧。

速写：快速捕捉对象形态和动态的能力训练。

泥塑：学习泥塑的基本技法和材料使用。

构成基础：学习平面和立体构成的基本原理。

中外雕塑史：了解雕塑艺术的发展历程和重要流派。

艺用人体解剖：了解人体结构，对进行泥塑造型非常重要。

数字图形：学习数字技术在泥塑设计中的应用。

专业核心课程

泥塑人体：学习人体泥塑的基本技法和表现方法。

着衣人体雕塑：研究不同服装对泥塑人体表现的影响。

雕塑翻制工艺：学习雕塑的翻制技术和材料处理。

数字雕塑：掌握数字技术在雕塑设计中的应用。

装饰雕塑：学习装饰性雕塑的设计和制作。

硬质材料雕塑：研究硬质材料在雕塑制作中的应用。

创作性人体泥塑：学习创作性人体泥塑的技巧和方法。

雕塑创稿设计：学习雕塑的创稿设计技巧。

雕塑构图：学习雕塑的构图技巧。

雕塑理论与写作：学习雕塑的理论知识和写作技巧。

浮雕：学习浮雕的设计和制作技巧。

计算机雕塑设计：学习计算机辅助雕塑设计技术。

金属雕塑技法：学习金属雕塑的制作技法。

木雕技法普修：学习木雕的基本技法。

实践性课程

雕塑手稿设计：设计雕塑的初步方案。

泥塑胸像写生、 泥塑人体写生：通过写生练习掌握泥塑的基本技法和表现手法。

立体构成：学习立体构成的基本原理和方法。

传统雕塑临摹：临摹经典雕塑作品，学习传统雕塑技艺。

其他课程

壁雕设计：学习壁雕的设计技巧。

文创雕塑设计：学习文化创意在雕塑设计中的应用。

雕塑工艺品设计：学习雕塑工艺品的制作和设计。

这些课程共同构成了泥塑专业的学习体系，旨在培养学生从基础到高级的泥塑制作能力和艺术素养。建议学生在学习过程中注重实践性课程的练习，以便更好地掌握泥塑技法和表现手法。