以下是泰国冷门专业的排名：

化学工程：

该专业融合了物理、工程、生物制造、纳米技术、材料研究等领域的知识，学习难度极大，学生需要花费大量时间在实验室中。

航空航天工程：

此专业就业前景好、薪资高，但课业繁重，竞争激烈，涉及多个领域，需要留学生具备设计、图形绘制等能力。

生物学：

生物学专业被认为是“四大天坑”之一，虽然学习难度不高，但需要留学生具备清晰的理科思维、善于实验操作，同时还要兼顾文科的背诵理解和写作应用。

请注意，以上排名仅供参考，具体情况可能会有所不同。选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的实际就业情况和难度。