海洋挖矿专业主要涉及开发和利用海洋资源的基本知识和核心技术，以下是一些相关的专业课程：

海洋资源开发技术：

研究海洋资源的勘探、评估开发和利用等方面的基本知识和技能，包括海洋油气开发、海底采矿、海水淡化、海产品的生产、加工、质检等。

海洋工程：

涉及人工岛等海洋工程的设计、建造等。

海洋生物学：

研究海洋生物资源、食品、药品、功能生物制品等基础知识，培养具有新产品设计与研发能力的高级专门应用型技术人才。

海洋地质学：

研究海洋地壳的结构、地质构造、矿产资源分布等，为海洋资源开发提供地质依据。

海洋工程与技术：

涵盖海洋工程的设计、施工、维护等方面，包括海洋平台的建造、海洋监测技术等。

海洋资源开发与管理：

学习海洋资源的管理、政策规划、环境保护等方面的知识，培养从事海洋资源开发利用相关工作的专门人才。

海洋生物技术：

研究海洋生物资源的利用和开发，包括生物制药、海洋生物制品等。

海洋工程装备：

研究海洋工程所需装备的设计、制造和应用，如海洋钻探设备、海洋监测仪器等。

这些课程旨在培养学生掌握海洋资源开发的各个方面，从基础理论知识到实际应用技能，为从事海洋挖矿及相关领域的工作打下坚实的基础。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业和课程进行深入学习。