根据最新的校友会2024中国大学数学学科排名，数学与应用数学专业的排名如下：

北京大学

清华大学

复旦大学

山东大学

北京师范大学

上海交通大学

南开大学

中国科学技术大学

西安交通大学

同济大学

建议：

北京大学和 清华大学在数学与应用数学专业中均排名第一和第二，显示出这两所大学的教学资源和学术研究能力在全国范围内处于领先地位，是报考该专业的考生的首选。

复旦大学、 山东大学、 北京师范大学、 上海交通大学、 南开大学、 中国科学技术大学、 西安交通大学和 同济大学也是该专业中的佼佼者，具有很高的教学水平和研究实力。

这些排名基于各校在数学学科的整体实力和影响力，包括师资力量、科研成果、学生培养质量等多个方面。考生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，参考这些排名信息，做出更为明智的选择。