化工检验员通常需要学习以下专业：

应用化工技术专业

工业分析与检验专业

应用化学专业

化学工程与工艺专业

石油炼制技术专业

石油化工技术专业

高分子合成技术专业

海洋化工技术专业

工业分析技术专业

化工装备技术专业

化学工程

环境科学

制药工程

质量管理

工业工程

机械工程

材料科学与工程

电气工程

计算机科学

生物医学工程

这些专业涵盖了化工检验员所需的基本知识和技能，包括物理化学、环境化学、化工制图、计量与标准化、化学实验方法应用、环境监测、化学分析、仪器分析、工业分析、化工生产技术应用、污染控制技术应用、危险化学品安全技术应用、化验室管理、常用分析仪器维护以及专业实训等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以确保能够掌握必要的知识和技能，胜任化工检验员的工作。