法国的房地产专业就业前景整体上是 良好的。以下是一些支持这一观点的理由：

行业人脉和资源：

ESCP等商学院的房地产专业能够为学生提供丰富的行业人脉和资源，这对于未来致力于从事房地产行业的学生来说是必不可少的。

专业稀缺性：

法国高商中开设的房地产专业并不多，这无形之中增加了学生的就业竞争力。

高需求：

无论是国内还是国外，建筑学专业的人才一直都很缺乏，法国对建筑专业的人才需求量大，这使得学建筑的学生在法国有较好的就业机会。

多样的就业方向：

建筑学专业的毕业生可以在多个领域找到工作，包括建筑设计研究院、建筑设计事务所、高校研究和任教、城建部门的管理规划工作以及房地产行业等。

高端市场：

法国的高端住宅物业和商业地产市场为房地产专业毕业生提供了大量投资机会，尤其是在巴黎市中心或南部度假胜地的黄金地段。

薪资水平：

建筑学专业的人才缺口大，使得建筑师等专业人士的年薪水涨船高，一般的建筑师年薪会达到10-15万，成熟的建筑师年薪可达到20-30万。

综上所述，法国的房地产专业就业前景是乐观的，尤其是在高端市场和建筑行业内。对于有志于在这一领域发展的学生来说，选择法国的相关专业是一个明智的决定。