中国拥有大学的县办大学包括但不限于以下几所：

昆山市 （县级市）：昆山杜克大学。

太仓市（县级市）：西北工业大学（太仓校区）。

兴城市（县级市）：辽宁工程技术大学葫芦岛校区、辽宁财贸学院。

广汉市（县级市）：中国民用航空飞行学院。

杨凌示范区（县级区）：西北农林科技大学。

石河子市（县级市）：石河子大学。

太谷县：

山西农业大学。

曲阜市：

曲阜师范大学。

莱阳市：

未具体提及，但可能有大学存在。

中牟县（河南省）：拥有9所大学，包括本科大学。

永城市（河南省商丘市）：永城职业技术学院。

虞城县（河南省商丘市）：商丘工学院虞城校区。

这些信息表明，中国多个县或县级市设有大学，且数量和类型各不相同。建议查询当地教育部门发布的最新统计信息以获取最准确的数据。