对于身高165cm的学生，以下是一些建议的专业选择：

航空服务专业

培养目标：培养空中乘务人员及机场、航空公司、民航宾馆、动车组列车乘务等相关服务人员。

招生条件：应、往届初中毕业女生，五官端正、身体健康身材匀称，面部无明显疤痕；身高在165-170cm之间，体重50kg左右，左右眼双裸视力不低于4.2，无色盲。

就业基地：各大航空公司、北京钓鱼台国宾馆等规模均在亿元以上同类企业。

就业状况：毕业生在各大航空公司、机场、动车组等地就业，薪资和就业率较高。

旅游服务与管理专业

培养目标：主要面向省内外国际国内旅行社、著名风景名胜区、各类展馆等旅游企业单位，培养从事旅游景区、博物馆和展览馆讲解员、旅行社导游、计调、外联、前台接待、办公室相关工作的应用型旅游专业人才。

就业基地：海内外、太原市中旅、新闻、新晋商国际旅行社，太原市规划局展示大厅、乔家大院、平遥等景区。

教学就业：教学突出实训，赴各大旅游景区实地教学，毕业生在各大旅游景区和企业就业，薪资和就业率较高。

计算机速录专业

专业介绍：电脑速录是在传统速记的基础上，随着时代的发展而产生的新兴行业，因市场人才紧缺，被称为“指尖下黄金职业”。

就业方向：毕业生可从事司法系统庭审记录、讨论会（论坛）现场记录、政府部门会议现场记录、新闻发布会、网络直播及网络嘉宾访谈、电视台同步字幕、新闻记者采访记录、录音（像）文字整理、讲座及演讲内容记录等工作。

学历证、专业资格证：学生可考取国家劳动和社会保障部颁布的职业资格证书。

师范类专业

推荐理由：女孩子比男孩子更适合去学校当老师，因为更细心更容易让学生接受。教师行业较为稳定。

专业选择：如汉语言文学、英语、小语种等。

财经类专业

推荐理由：财政类、金融学类、经济学类专业就业前景较好，薪资水平较高。

专业选择：如财政学、金融学、经济学等。

计算机类专业

推荐理由：计算机专业学习面广泛，毕业生可以从事平面设计、室内设计、视频后期处理等工作，薪资待遇不错。

专业选择：如数字媒体技术、软件工程、信息安全等。

新闻传播类专业

推荐理由：新闻学、广告学、网络与新媒体、传播学等专业就业前景较好，适合喜欢传媒行业的学生。

专业选择：如新闻学、广告学、网络与新媒体、传播学等。

建筑类专业

推荐理由：建筑学、风景园林、城乡规划等专业就业前景较好，薪资水平较高。

专业选择：如建筑学、风景园林、城乡规划等。

医学类专业

推荐理由：虽然部分专业如法医或犯罪心理学有身高要求，但医学类专业整体就业前景较好，薪资水平较高。

专业选择：如临床医学、护理学、医学影像学等。

心理学专业

推荐理由：女生性格普遍比较内向，选择心理学非常适合，虽然学习周期长，但毕业后容易找到前景好的工作。

专业选择：如心理学等。

根据以上建议，165cm的学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的航空服务专业、旅游服务与管理专业、计算机速录专业、师范类专业、财经类专业、计算机类专业、新闻传播类专业、建筑类专业、医学类专业或心理学专业。这些专业都有较好的就业前景和薪资水平。