菌物科学与工程专业全国排名如下：

吉林农业大学

所在地：吉林省长春市

特点：吉林省省属重点大学，吉林省特色高水平应用研究型大学（A类），与农业农村部合作共建大学。

天津农学院

所在地：天津市

特点：以农科为主体，多学科协调发展，服务现代都市型农业。

华中农业大学

所在地：湖北省武汉市

特点：农业微生物学国家重点实验室。

江南大学

所在地：江苏省无锡市

特点：微生物的发酵方向无人能敌。

南京农业大学

所在地：江苏省南京市

特点：生命科学学院。

中国农业大学

所在地：北京市

特点：生物学院。

浙江大学

所在地：浙江省杭州市

特点：在菌物科学与工程领域有较高的声誉。

华南理工大学

所在地：广东省广州市

特点：在菌物科学与工程领域有较高的声誉。

天津科技大学

所在地：天津市

特点：在菌物科学与工程领域有较高的声誉。

大连工业大学

所在地：辽宁省大连市

特点：在菌物科学与工程领域有较高的声誉。

南昌大学

所在地：江西省南昌市

特点：在菌物科学与工程领域有较高的声誉。

河西学院

所在地：甘肃省张掖市

特点：甘肃省属普通本科院校，硕士学位授予单位，服务区域面向河西走廊及甘肃周边地区。

这些排名基于不同评价体系和标准，可能会随时间变化。建议选择学校时参考最新的招生简章和排名信息。