以下是一些在全息技术相关领域表现突出的大学排名：

北京大学：

在智能科学与技术、计算机科学与技术等多个与全息技术相关的专业中均名列前茅。

清华大学：

在计算机科学与技术、电子信息科学与技术专业中排名靠前，并在空间信息与数字技术专业中也有很高的评价。

电子科技大学：

在电子信息科学与技术、空间信息与数字技术专业中排名靠前。

西安电子科技大学：

在智能科学与技术、电子信息科学与技术等专业中表现优异。

南京大学：

在电子信息科学与技术专业排名中位于前列。

东南大学：

在智能科学与技术、计算机科学与技术、信息工程专业（研究型）等方面表现突出。

上海交通大学：

在信息工程专业（应用型）方面排名靠前。

浙江大学：

在智能科学与技术、计算机科学与技术、信息工程专业（研究型）等方面表现突出。

北京邮电大学：

在数字媒体技术专业中排名前十，并在电子信息科学与技术专业中也有很好的表现。

华南理工大学：

在全息技术相关领域表现突出。

这些排名基于不同来源的数据，具体排名可能会根据不同的评价标准和更新有所变化。建议参考多个来源的信息，以获得更全面的了解。