造龙舟主要需要掌握船舶设计、制造和维修等方面的专业知识。因此，可以考虑学习 船舶与海洋工程专业，特别是其中的船舶总体设计方向。这个专业涵盖了理论力学、材料力学、流体力学、结构力学、船舶原理、船舶材料与焊接、船体制图、船体振动、船舶英语、船舶结构与强度、电工学、船舶柴油机等一系列课程，这些课程为造龙舟提供了必要的专业知识和技能基础。

此外，学习船舶与海洋工程专业还需要具备扎实的数学和力学基础，因为这些是造船的基石。