以下是一些在湖南被认为是冷门的专业排名：

土木工程专业：

被形容为专业中的“天坑中的天坑”，需要降分录取，即使是985高校也面临补录。

经济管理研究中心的应用经济学 。

物理与微电子科学学院的集成电路工程。

生物学院的生物医学工程。

核电专业。

动物医学专业。

珠宝鉴定专业。

特殊教育专业。

遥感科学与技术专业。

公共卫生与预防医学。

环境科学与工程专业：

工科中征集数量最多，本科毕业后对口工作难找，就业率低迷。

建筑学专业：

同样属于土木建筑类专业，开始尝试在文科招生。

工商管理专业：

纯理论性知识专业，没有资源支持的话，将来就业困难。

新闻传播学类专业（广告学、广播编导学等）：

就业方向可能受限。

商务英语专业：

就业竞争激烈，需求相对较小。

博物馆专业：

冷门专业之一。

食品工程专业：

湖南农业大学。

野生动物保护技术：

湖南农业大学。

茶叶科学与工程专业：

湖南农业大学。

园林绿化工程：

湖南农业大学。

儿科医学专业：

湖南医药学院。

殡葬专业：

湖南农村可能被视为冷门的专业之一。

哲学：

湖南农村可能被视为冷门的专业之一。

听力专业：

湖南农村可能被视为冷门的专业之一。

航空航天专业：

湖南农村可能被视为冷门的专业之一。

茶学专业：

湖南农村可能被视为冷门的专业之一。

蚕学专业：

湖南农村可能被视为冷门的专业之一。

考古学专业：

湖南农村可能被视为冷门的专业之一。

师范类物理系、数学系、历史系：

专科中的冷门专业。

材料与能源专业：

专科中的冷门专业。

31. 生物与药品专业：专科中的冷门专业。

32. 轻纺织专业：专科中的冷门专业。

33. 机械修理专业：专科中的冷门专业。

34. 蓄牧业专业：专科中的冷门专业。

35. 现代殡仪技术与管理：专科中的冷门专业。

36. 老年服务与管理：专科中的冷门专业。

37. 雕塑艺术设计：专科中的冷门专业。

38. 采矿工程：专科中的冷门专业。

39. 植物保护：专科中的冷门专业。

40. 矿物加工工程：专科中的冷门专业。

41. 地质工程：专科中的冷门专业。

42. 动画设计与制作专业：专科中的冷门专业。

43. 精密机械技术专业：专科中的冷门专业。

44. 工程监理专业：专科中的冷门专业。

45. 力学专业：专科中的冷门专业。

46. 公用事业管理专业：专科中的冷门专业。

请注意，冷门专业的排名可能会随着时间和市场需求的变化而变化，以上信息仅供参考。