以下是一些在烘焙专业方面表现突出的中国大专学校排名：

辽宁现代服务职业技术学院

青岛酒店管理职业技术学院

江苏旅游职业学院

江苏食品药品职业技术学院

广东酒店管理职业技术学院

无锡商业职业技术学院

重庆商务职业学院

南京旅游职业学院

四川旅游学院

上海旅游高等专科学校

广东海洋大学

浙江旅游职业学院

长沙民政职业技术学院

这些排名基于不同的评价标准和时间点，可能会有所变动。建议在选择学校时，综合考虑学校的声誉、师资力量、课程设置以及实践机会等因素。