江西工贸西式烹饪专业的就业前景是 非常乐观的。以下是一些关键点：

市场需求大：

随着经济全球化和人们消费水平的提升，西餐在中国城市餐饮消费中占有重要地位。未来几年西餐大厨的社会需求量预计将达到300万人。

行业多样性：

西餐烹饪行业提供从高档到中档再到低档的多样化选择，满足不同消费者的需求。专业西餐师可以在星级酒店、豪华邮轮、高端餐厅、大型商场、高档酒店以及连锁餐饮行业找到工作。

就业机会广泛：

毕业生可以在大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐菜品切配、烹调、西式面点制作等工作。此外，还可以选择自主创业，开设自己的西餐厅或酒吧。

薪资水平较高：

根据行业调查，西式烹调师的平均薪资处于较高水平，尤其是在一线城市，熟练的西餐厨师可能会有相当丰厚的收入。

职业发展机会：

持有西式烹调师证书的专业人才在市场上供不应求，具备广泛的就业市场和良好的发展前景。此外，还可以选择进入教育行业，成为西餐教师，或投身媒体与影视行业，参与美食节目制作。

国际就业机会：

掌握西式烹饪技巧可以为毕业生在国际范围内寻找就业机会提供便利。无论是在海外酒店、餐馆、邮轮公司还是国际机构，都需要具备西式烹饪技巧的专业人士。

综上所述，江西工贸西式烹饪专业的毕业生在未来几年内将面临广阔的就业前景和众多的发展机会。无论是选择就业还是创业，都将有较好的职业发展前景。建议对西方餐饮文化感兴趣的同学报考此专业。