揭阳卫校提供的专业涵盖了从基础医学到临床实践的多个领域，旨在培养能够在医疗卫生领域工作的专业人才。以下是揭阳卫校开设的主要专业：

护理学：

培养具备现代护理理念和技能的高级护理人才，专业课程涵盖基础医学、临床护理、预防保健等领域。

临床医学：

培养掌握基本医学知识和临床技能的医生，学生将学习内科学、外科学、妇产科学等课程。

医学检验技术：

培养医学检验方面的技术人才，学生将学习检验仪器操作、医学检验分析等技能。

医学影像技术：

培养医学影像设备操作和维护的技术人才，学生将学习影像设备操作和维护等技能。

针灸推拿：

专业课程涵盖经络腧穴、刺灸方法、推拿手法等，培养针灸推拿方面的人才。

助产：

培养具备助产技能和知识的专门人才，专业课程包括产科学、护理学等。

康复技术：

培养康复治疗和康复护理方面的专业人才。

口腔修复工艺：

培养义齿修复、加工等技术的专业人员。

药剂：

培养药物制剂和药事管理方面的专业人才。

中药：

培养中药学方面的专业人才。

中医护理：

结合中医理论与护理技能，培养具有中医护理能力的专业人才。

卫生信息管理：

培养医疗卫生信息管理和数据分析方面的专业人才。

农村医学：

培养具有基础医学、临床医学及卫生保健知识和技术的乡村医生和卫生保健人员。

建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。揭阳卫校与多家高等教育机构合作，提供成人教育和大专、本科教育，学生可以根据自己的需求选择进一步深造的途径。