古建筑保护专业的就业前景是 较好的。以下是一些支持这一观点的理由：

社会需求增长：

随着社会对历史文化遗产保护意识的加强，古建筑保护专业的需求持续增长。政府、文物保护机构、文化旅游企业、博物馆等单位都需要具备古建专业知识的人才来进行古建筑的修缮、保护、管理和研究。

专业综合性强：

古建筑保护专业涉及古建筑设计、施工、保护、修缮等多个方面，毕业生可以在多个领域找到工作机会，如文化遗产保护机构、工程设计院、规划院、城市规划管理机构、旅游业等。

就业方向多样：

毕业生可以在文物部门、历史建筑保护机构、城市规划部门、建筑设计单位、施工单位等从事历史建筑保护、修缮、设计、规划、管理等工作。也可以选择创业，在古建筑修缮、景区开发或者古建材料制造等方面开展自己的事业。

地域影响：

在经济中心或大城市，如美国纽约、洛杉矶等，古建筑保护和修复的需求较大，因此在这些地区的就业机会较多。

政策支持：

国家政策对文物保护和修缮领域有明确的支持，预计市场需求将会持续增长。

行业门槛较高：

由于古建筑修缮领域的专业性和技术含量较高，行业门槛也相对较高，这为从业者提供了较好的收入和福利待遇。

综上所述，古建筑保护专业因其专业性和社会需求的增长，提供了良好的就业前景。然而，毕业生需要具备相关的专业知识和技能，并且要在就业市场上不断寻找和把握机会。