旷野考古专业主要学习以下内容：

基础知识

古代历史：包括旧石器时代和新石器时代等不同历史时期的相关知识，了解各个时期人类社会的发展、文化特点和政治制度。

考古学理论：学习考古学的基本理论、方法与技能，了解考古学的多学科交叉发展趋势和世界考古学发展概况。

实践技能

田野考古学：包括田野调查和发掘，是考古学研究的基本方法。学生需要掌握使用相应工具发掘和判断遗迹现象、清理提取遗物等技能。

考古绘图与测量：学习考古绘图和测量技巧，用于记录和展示考古发现。

文物鉴定与修复：掌握不同文物的鉴定要点和修复流程，学会文物鉴定与修复。

数据分析与处理：学习如何对考古数据进行分析和处理。

文献检索与研究：掌握文献检索和研究的方法，以便更好地理解古代社会的历史。

博物馆学

博物馆学概论：了解博物馆的工作流程和相关知识，为将来从事博物馆工作打下基础。

其他相关学科

历史学：熟悉中国考古学的发展历史和研究现状。

人类学：了解文化人类学、民族学等相关知识。

古代汉语：掌握古代汉语知识，以便更好地解读古代文献。

地理学：了解地理环境与考古发现的关系。

第四纪环境学：研究第四纪时期的环境变化及其对考古的影响。

古人类学：研究古代人类的生物和遗传特征。

实习与就业

田野实习：通过实际田野考古实习，将理论知识应用于实践，掌握考古发掘技术。

就业方向：毕业生可以应聘到大学或科研单位从事教学或科学研究工作，也可以到博物馆、拍卖行、文物商店或海关，从事文物保护、古玩鉴定以及拍卖等工作。

综上所述，旷野考古专业是一门综合性很强的学科，结合了历史学、人类学、地理学等多个领域的知识，通过实践技能的培养，使学生能够掌握考古工作的方法技能，为将来的学术研究和实际工作打下坚实的基础。