在厦门，有多所高校提供各种专业供学生选择。以下是一些在厦门比较受欢迎的专业：

旅游与酒店管理：

厦门是一个著名的旅游城市，拥有丰富的旅游资源，如鼓浪屿、南普陀寺等。学习旅游与酒店管理相关专业，可以在厦门找到很多实习和工作机会。

外语教育：

厦门临近台湾，且有很多外国游客，学习英语、日语或其他外语，对于从事教育、翻译或外贸等工作非常有帮助。

电子商务：

随着互联网的发展，电子商务行业在厦门有着广阔的发展空间。学习电子商务相关的专业知识，可以从事网络营销、跨境电商等工作。

软件开发：

厦门的软件产业近年来发展迅速，学习软件开发，特别是移动应用开发、云计算等技术，可以在厦门找到很多就业机会。

医学相关专业：

如医学检验技术、护理学、药学等，这些专业在医疗行业有很大的需求。

艺术设计：

厦门的艺术氛围浓厚，学习艺术设计，如平面设计、室内设计、服装设计等，可以在厦门找到很多创意类的工作机会。

金融与投资：

厦门是中国的经济特区之一，金融业发达。学习金融、投资等相关专业，可以在厦门找到很多金融机构的工作机会。

计算机科学与技术：

该专业在国内具有较高的知名度，培养学生具备扎实的计算机理论基础和创新能力，毕业生就业率高，且薪酬待遇优厚。

电子信息工程：

厦门大学的电子信息工程专业培养学生具备电子技术和信息工程方面的知识和技能，毕业生就业前景广阔，尤其在通信、电子设备制造和软件开发等领域有较好的就业机会。

机械设计与制造：

机械是工业生产的基础，厦门制造业的发展为该专业学生提供了广阔的就业空间。

国际经济与贸易：

厦门大学的国际经济与贸易专业培养具备国际贸易理论和实务知识的高级专门人才，毕业生就业前景广阔，尤其在跨国公司和外贸企业中受到青睐。

会计学：

厦门大学的会计学专业在全国排名第2，培养具备会计理论和实务知识的高级专门人才，毕业生就业前景广阔。

法学：

厦门大学的法学专业在全国排名第7，培养具备法律知识和实践能力的高级专门人才，毕业生在律师事务所、政府机构等领域有较好的就业机会。

海洋科学：

全国排名第一的专业，依托厦门的地理优势，科研实力雄厚。

这些专业涵盖了旅游、教育、科技、金融、艺术等多个领域，为学生在厦门提供了丰富的学习和职业发展机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。