想要从事品质方面的工作，可以选择以下专业：

工业工程：

这个专业涵盖了工程、管理、统计学等多个学科，是品质管理的重要学科之一。学生可以掌握生产过程规划、生产工艺控制、质量检验等方面的知识，具备品质管理的基础能力。

质量管理工程：

这个专业是品质管理领域的专业学科，学生可以掌握质量管理的理论和实践，具备质量管理的核心能力。

机械制造与自动化：

这个专业涵盖了机械设计、自动控制等多个学科，学生可以掌握自动化生产线的运行原理和质量控制技术，具备品质管理的相关能力。

统计学：

统计学是量化分析数据的学科，是品质管理中数据分析和质量控制的重要学科。学生可以掌握数据分析、质量控制、质量改进等方面的知识，具备品质管理的核心能力。

质量监督检验与测试：

这个专业主要涉及产品质量监督、检验与测试等方面的知识，学生可以掌握产品质量检验、质量监管等方面的知识，具备品质管理的相关能力。

供应链管理：

供应链管理专业关注于整个供应链的协调和优化，其中包括质量管理和供应商管理方面的内容。

质量管理与检测技术专业：

学习质量管理、质量检测、质量控制等方面的知识和技能，适合在企业、质检机构等单位从事相关工作。

工业产品质量检测技术专业：

专注于工业产品质量的检测、控制、管理，适合在工业企业、质检机构等单位工作。

食品质量与安全专业：

学习食品质量与安全检测、控制、管理等方面的知识和技能，适合在食品企业、质检机构、食品监管部门等单位工作。

应用化工技术：

涉及化工产品的质量检测和控制。

机电一体化技术：

结合机械和电子技术，适合从事工业自动化和质量控制工作。

无损检测技术：

学习材料科学和无损检测方法，适合在需要检测金属制品的行业工作。

电气工程：

学习电气工程的基础知识和技能，包括电路分析、电子技术等，适合从事与电气相关的产品质量控制和检测工作。

计算机科学：

掌握计算机科学的基础知识和编程技能，用于数据处理和分析，在质量管理和控制中，数据分析技能非常重要。

化学工程：

涉及化工产品的质量检测和控制。

产品质量工程（代码：

110107S）：属于管理学大类，管理科学与工程类。该专业设有质量检测与控制、标准化与质量认证、技术监督与管理等方向，是培养质量工程师的摇篮。

选择适合的专业时，建议考虑个人的兴趣、工作经验和职业发展目标，以确保选择的专业能够满足个人的职业需求并具备市场竞争力。