选择STEM专业时，可以考虑以下专业，这些专业不仅受到留学生的青睐，而且提供了良好的职业前景和薪资待遇：

数据科学

核心学科：数据分析、统计学和编程。

适合背景：商科或文科学生，学术门槛相对平缓。

商业分析

结合领域：商业知识和数据分析技术。

编程要求：较低。

信息系统

专注领域：IT技术和管理的结合，课程涉及编程、数据库管理等。

适合背景：管理类背景的学生。

金融工程

适合背景：具有一定数学或金融基础的学生。

结合领域：计算机和金融知识，偏理工的商科方向。

计算机工程

核心学科：工程类和计算机科学的结合，包括编程、电子工程知识等。

薪资：较高，在多个行业有就业机会。

信息科学

支柱学科：信息论、控制论、计算机理论、人工智能理论和系统论。

薪资：较高，职业前景广阔。

土木工程

核心学科：各类土木工程学科的基本理论和基本知识。

应用领域：房屋建筑、地下建筑、道路、桥梁等。

景观建筑

课程内容：地质学、水文学、土壤学、植物学、工程学、数学、环境科学等。

应用领域：景观设计、环境规划、城市设计等。

机构研究

涵盖学科：教育学、心理学、统计学、数据分析等。

应用领域：高等教育机构、教育行政管理部门、教育研究机构等。

机电一体化、机器人与自动化工程技术

结合领域：机械、电子、控制等。

薪资：较高，在科技、制造等行业有广泛应用。

这些专业不仅具备STEM领域的优势，如较长的OPT时间和较高的薪酬，而且提供了广泛的职业选择和发展空间。建议根据个人兴趣和背景，选择最适合自己的专业方向。