中外合作办学技术专业的就业前景通常被认为是积极的，具体表现在以下几个方面：

全英文授课和国际化视野：

学生在学习专业知识的同时，能够掌握一门外语，了解国外文化，有助于开拓国际视野。这种教学模式不仅提高了学生的语言能力，还使他们更容易适应国际化的工作环境。

海外交流项目：

许多中外合作办学项目提供海外交流机会，部分课程采用海外大学的课程，相当于有海外留学经历。这种经历不仅增强了学生的竞争力，还为他们提供了更多的就业机会，尤其是在国际企业和外资企业。

双学位优势：

中外合作办学专业通常授予国内外双学位，这使得毕业生在就业市场上具有更大的竞争力。他们既可以选择留在国内，也可以选择去国外发展，增加了就业选择的多样性。

专业选择：

选择具有市场需求和就业前景的专业非常重要，如工程、商业管理、医学等领域通常就业前景较好。这些领域的毕业生在就业市场上通常具有较高的竞争力和较好的薪酬待遇。

个人能力和技能：

无论在哪个国家，雇主都倾向于雇佣具有专业技能、良好沟通能力和团队合作精神的员工。中外合作办学专业注重培养学生的这些能力，使他们在就业市场上更具优势。

就业单位：

中外合作办学毕业生通常具有研究生学历，在社会上具有一定的竞争力。他们可以在国内外企以及涉外企业就业，尤其是在需要外语技能的工作环境中更具优势。

国家承认和用人单位认可：

中外合作办学的毕业证书被国家和教育部承认，国外证书经过认证后也具有相当的竞争力。许多用人单位认可这种办学方式，认为其毕业生在就业市场上具有一定的优势。

综上所述，中外合作办学技术专业的就业前景较为乐观，但具体情况会受到专业选择、个人能力、市场需求等多种因素的影响。建议学生在选择中外合作办学项目时，综合考虑自身需求和就业目标，以获得最佳的职业发展机会。