法语数学专业的学习内容可以概括为以下几个方面：

公共基础课程

这类课程和专业无关，基本上所有专业都会有，主要包括语文、政治、数学、英语、计算机基础等。

专业核心课程

法语精读、 法语泛读、 法语听力、 法语口语、 外贸法语、 法语翻译、 法语写作、 法国国家概况、 商务礼仪等。这些课程旨在帮助学生通过课程的学习掌握法语语言基础知识及外贸法语、商务法语、国际贸易和涉外文秘等基本知识。

数学专业课程

数学是诸多理工科的基础，去法国学习数学专业可以选择如数学与经济学、数学与计算机科学、数学计算机科学应用于人文社会科学等专业。在本科阶段，学生还可以选择更具体的专业方向，如大数据、统计、建模、数学金融、数学与生命科学等。

选修课程

根据个人兴趣和职业规划，学生还可以选择一些选修课程，以深化在某个特定领域的学习和研究。

综上所述，法语数学专业的学习内容涵盖了公共基础课程、专业核心课程、数学专业课程以及选修课程，旨在培养学生掌握法语语言技能的同时，也深入学习和研究数学在各个领域的应用。