2019年山东省的专业排名如下：

山东大学

石油工程

数学与应用数学

水产养殖学

这些专业荣膺2019中国八星级专业（8）美誉，跻身世界一流专业行列。

山东管理学院

公共关系（教育部高职高专教学改革试点专业、山东省高校特色专业）

会计（注册会计师方向）

电子商务

商务英语

动漫制作技术

视觉传播设计与制作

审计学专业群（山东省高水平应用型立项培育专业）

中国海洋大学

水产养殖学

海洋科学

环境工程

青岛大学

上榜学科数量：27个

A+专业数：未提及

A专业数：未提及

山东师范大学

上榜学科数量：80个

A+专业数：未提及

A专业数：未提及

中国石油大学（华东）

上榜学科数量：未提及

A+专业数：未提及

A专业数：未提及

建议：

山东大学在多个专业上都有很高的排名和声誉，尤其是石油工程、数学与应用数学和水产养殖学。

山东管理学院在管理和财经类专业上有较强的实力。

中国海洋大学在海洋科学和环境工程方面具有独特的优势。

青岛大学和 山东师范大学等高校也有多个上榜学科，具体专业排名建议进一步查阅相关资料。