以下是香港酒店专业的排名情况：

香港理工大学酒店及旅游业管理学院

全球排名第四。

在2017-2020年的ARWU世界大学学科排名中，连续四年位列世界第1位。

获得国际旅行与旅游教育者协会（ISTTE）颁发的教育成就奖。

获得世界旅游组织（WTO）颁发的旅游教育质量证书。

香港中文大学酒店管理系

全球排名第六。

拥有中国乃至全球有影响力的酒店管理硕士专业。

香港城市大学

学习氛围良好，就读体验丰富。

建议

选择学校：根据排名和自身兴趣选择合适的学校。香港理工大学和香港中文大学在酒店管理专业方面都有很高的声誉，但各有优势。香港理工大学在学术排名和认证方面表现突出，而香港中文大学在硕士专业方面具有国际影响力。

考虑实习和实践机会：酒店管理专业注重实践，选择提供丰富实习和实践机会的学校将有助于学生在毕业后顺利进入行业。

关注学校的行业联系：了解学校与酒店行业的联系，如是否有合作企业或实习基地，这些都能为学生提供更多的实践经验和就业机会。