月季育种专业主要学习以下内容：

基础理论学习

植物学：了解植物的基本结构和功能。

植物生理学：研究植物生命活动过程和机制。

生物化学：探讨植物体内的化学过程。

植物生态学：研究植物与环境之间的相互作用。

植物物理学：研究植物物理过程，如光合作用。

植物病理学：学习植物病害的发生、发展和防治。

植物昆虫学：了解植物与昆虫的相互作用。

农业气象学：研究气象条件对农业生产的影响。

生物统计与试验设计：掌握统计学原理和方法，进行科学实验设计。

植物遗传学：研究植物的遗传规律和变异。

分子生物学：探讨生物大分子的结构和功能。

生物技术：学习现代生物技术在植物育种中的应用。

农产品加工学：了解农产品的加工技术和方法。

月季育种专业知识

引种的原理、规律、环节和植物驯化。

选择的原理、方法和选择育种。

人工创造变异的途径、方法和技术。

杂种优势利用的途径与方法。

目标性状的遗传改良、鉴定与选择。

品种区域化鉴定、品种审定、推广和繁育。

相关学科

种子科学与工程专业：专注于种子的生产、检验、贮藏加工和经营。

植物学专业：涵盖植物育种、植物生理学、植物生态学等内容。

园艺专业：包括花卉栽培、观赏植物培育等内容。

这些课程和内容构成了月季育种专业的主要学习框架，学生通过系统的学习和实践，能够掌握月季育种的基本理论和技能，为从事月季品种的选育和推广打下坚实的基础。