大专水文专业主要学习以下课程：

专业基础课程

《自然地质学》

《气象与气候学》

《水力学》

《水资源学》

《地下水文学》

《水利工程概论》

专业核心课程

《水文预报》

《水土保持》

《水文测验与资料整编》

《水文统计学》

《水质检测与评价》

专业拓展课程

《水里法规》

《水资源评价与开发》

《水资源利用与管理》

《工程工程概论》

实践课程

水利工程测量实习

水文预报实习

水资源评价实习

水利工程计算实习

这些课程涵盖了水文与水资源技术专业的基本理论、实践技能和专业知识，旨在培养学生具备水文监测、水资源管理、水土保持等方面的能力。通过这些课程的学习，学生能够掌握水文资料的采集与处理、水文预报方案编制、水文水利计算、水质监测与评价等技能，从而在水利、能源、交通、城市建设、农林、环境保护等部门从事相关的工作。