女士进厂可以选择以下几种专业：

会计专业：

会计专业是一个经久不衰的热门选择，由于女性通常具有细心和耐心的特质，她们在会计领域往往能够发挥出色。会计专业的毕业生可以从事企事业单位的财务工作或会计师事务所的审计工作，具有较好的就业前景。

电子专业（如文员）：

电子专业适合那些希望从事文职工作的女性。学习电子专业可以掌握一定的计算机技能和办公软件操作能力，为将来的职业发展打下基础。

电气工程及其自动化：

这个专业适合对电气系统感兴趣的女士。毕业生可以在电力系统、自动化设备等领域找到工作，就业前景较好。

自动化专业：

自动化专业涉及电路设计、编程和控制等方面，女性在这些领域通常具有优势。学习自动化专业可以从事数控编程等工作，就业前景广阔。

计算机科学与技术：

随着数字化时代的到来，计算机科学与技术专业的就业前景非常好。女性学习这个专业可以从事软件工程、技术开发等工作，适应性强。

护理学专业：

随着人口老龄化和医疗水平的提高，护理学专业的人才需求量越来越大。女性通常具备细心和耐心的特质，非常适合从事护理工作。

学前教育专业：

国家对幼儿教育的重视使得学前教育专业的人才需求量增加。

机械专业（数控编程方向）：

机械专业中的数控编程方向适合对机械设计和编程感兴趣的女生。数控编程工作通常在制造企业中，需要一定的逻辑思维和问题解决能力。

设计类专业（如衣服、鞋子设计）：

设计类专业适合有创造力和想象力的女生。毕业生可以从事产品设计或研发工作。

UI设计专业：

UI设计专业适合对用户界面设计感兴趣的女生，市场需求大，就业前景广阔。

数据科学与分析：

数据分析、统计学、机器学习等，这些专业适合对数据分析和处理感兴趣的女生，市场需求大，就业前景乐观。

云计算与大数据：

云计算、大数据技术、分布式系统等，这些专业适合对云计算和大数据技术感兴趣的女生，市场需求大，就业前景广阔。

建筑类专业：

建筑类专业适合对建筑设计和施工感兴趣的女生，市场需求大，就业前景较好。

医护类专业：

医学专业是就业前景非常广阔和稳定的专业之一，毕业生可以选择从事医疗工作、研究工作或管理工作。

财会类专业：

财会类专业适合对财务和管理感兴趣的女生，容易进入国企和金融机构，工作稳定，薪资待遇较好。

电工专业：

电工专业有技术，而且含量高。工作轻松，认识面广，回到家也能用得着，是个优先考虑的专业。

根据以上信息，女士进厂可以选择的专业较多，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对数字敏感且细心，会计专业是一个很好的选择；如果对电子设备和技术感兴趣，电子专业或自动化专业也很适合；如果对设计和创新有热情，设计类专业也是一个值得考虑的方向。此外，随着数字化的发展，计算机科学与技术、数据科学与分析、云计算与大数据等专业也具有很好的就业前景。