职高学护理的专业主要包括以下几种：

护理学：

这是最常见的护理专业，培养具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能，能在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。

助产：

主要培养具备护理学、助产专业的基本理论和技能，能在医疗卫生单位从事临床助产、母婴保健及护理科研工作的专门人才。

医学影像技术：

虽然这个专业更偏向于医学影像学，但它也涉及到一些护理学的知识和技能，培养具有基础医学、临床医学和现代医学影像学的基本理论知识及能力，能在医疗卫生单位从事医学影像诊断、介入放射学和医学成像技术等方面工作的医学高级专门人才。

口腔护理专业：

专注于口腔护理，培养具备口腔医学基础知识及护理技能，能在医疗机构从事口腔护理工作的专门人才。

麻醉护理专业：

培养具备麻醉学、护理学的基本理论和技能，能在医疗机构从事麻醉护理工作的专门人才。

康复护理专业：

培养具备康复医学和护理学的基本理论知识和技能，能在康复机构从事康复护理工作的专门人才。

老年护理学：

针对老年护理和养老服务。

儿科护理学：

专注于儿童护理和健康。

精神卫生护理学：

关注精神健康和心理护理。

护理管理：

培养护理管理和领导能力。

中医护理专业：

主要学习中医方面的护理知识，课程上主要有中医方剂、中医临床（主要是针灸、推拿）和基础护理等知识，未来可以面向中医医院、综合医院、基层医疗机构和疗养院等从事护士等工作岗位。

这些专业涵盖了护理领域的各个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。