材料学是一门研究材料组成、结构、工艺、性质和使用性能之间相互关系的学科，为材料设计、制造、工艺优化和合理使用提供科学依据。材料学包括的专业如下：

材料科学与工程：

主要研究多种材料领域的基础知识和材料制备、加工成型的基本技能，探索材料的结构与性能之间的关系。

材料物理：

研究材料的组成结构和物理性能以及在各个领域内其物理性能的应用，如半导体材料、信息功能材料、超弹性材料、微电子器件等。

材料化学：

关注材料的组成、结构和化学反应特性，以及它们如何影响材料的性能。

材料力学：

研究材料在应力、应变和损伤作用下的行为，以预测和优化材料的性能。

材料工程：

将材料科学原理应用于实际工程问题，如复合材料、金属材料、陶瓷材料等。

材料化学工程：

结合化学工程和材料科学的原理，研究和开发新型材料及其生产工艺。

材料生物学：

研究生物材料，如生物降解材料、生物医学材料等，以及它们在生物系统中的应用。

纳米材料与技术：

研究纳米尺度下的材料性质、制备和应用技术。

新能源材料与器件：

研究新能源相关材料及其器件，如太阳能电池、燃料电池等。

光电信息材料与器件：

研究光电材料及其在光电器件中的应用。

复合材料与工程：

研究复合材料的组成、结构和性能，以及其在各个领域的应用。

焊接技术与工程：

研究焊接工艺、材料及其在焊接结构中的应用。

粉体材料科学与工程：

研究粉体的制备、加工和应用。

宝石及材料工艺学：

研究宝石材料及其加工工艺。

这些专业涵盖了材料科学的各个方面，从基础理论到应用开发，为培养具有创新能力和实践技能的材料科学人才提供了全面的学科基础。建议在选择专业时，根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。