根据最新的排名信息，中南大学的材料专业在全国的排名情况如下：

材料科学与工程：

全国排名第2

冶金工程：

全国排名第1

金属材料工程：

全国排名第5

无机非金属材料工程：

全国排名第2

材料物理：

属于B等级，全国排名情况未提及

材料化学：

属于A++等级，全国排名第2

这些排名显示了中南大学在材料科学领域的强劲实力和较高的国际认可度。特别是冶金工程和无机非金属材料工程两个专业，均位列全国前两名。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些排名靠前的专业。