以下是一些985和211大学的王牌专业排名情况：

清华大学

王牌专业：

马克思主义理论、化学、生物学、力学、机械工程、仪器科学与技术、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、建筑学、水利工程、核科学与技术、环境科学与工程、城乡规划学、风景园林学、管理科学与工程、工商管理、公共管理、设计学

北京大学

王牌专业：

哲学、政治学、汉语言文学、经济学、法学、医学、元培实验班、图灵班、应用经济学、社会学、心理学、中国语言文学、外国语言文学、考古学、世界史、数学、物理学、化学、地理学、大气科学、生物学、统计学、力学、计算机科学与技术、基础医学、口腔医学、艺术学理论

复旦大学

王牌专业：

经济学类、法学、生物科学、数学、物理、化学、电子信息工程、计算机软件、生命科学、医学等理科专业，经济学、公共管理、法学、哲学、新闻传播、文学、历史学、英语翻译、工商管理等文科专业

上海交通大学

王牌专业：

机械工程、计算机科学与技术、生物医学工程

浙江大学

王牌专业：

机械工程、电子信息工程、生物医学工程

中国人民大学

王牌专业：

经济学类、法学

北京邮电大学

王牌专业：

信息与通信工程、计算机科学与技术、电子科学与技术

北京交通大学

王牌专业：

交通运输工程

华中师范大学

王牌专业：

科学教育、信息资源管理、学前教育

华南师范大学

王牌专业：

社会体育指导与管理、小学教育、科学教育、跨境电子商务

陕西师范大学

王牌专业：

秘书学、学前教育、汉语言文学

湖南师范大学

王牌专业：

应用电子技术教育、机械工艺技术、网络与新媒体、酒店管理、英语

中央财经大学

王牌专业：

供应链管理、金融科技、精算学、投资学、金融学、市场营销、财务管理、电子商务、国际经济与贸易、会计学

对外经济贸易大学

王牌专业：

供应链管理、金融科技、精算学、投资学、金融学、市场营销、财务管理、电子商务、国际经济与贸易、会计学

这些排名信息基于最新的数据和评估，但请注意，排名可能会随时间和评估标准的变化而有所调整。建议在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的整体实力和专业特色。