初中毕业生选择中专专业时，可以考虑以下几种专业：

计算机专业：

学习计算机基础知识、软件应用和网络技术，就业方向包括计算机操作、软件开发、网络维护等。

财务会计：

适合对经济管理和商业运营有兴趣的学生，就业方向包括超市、大中小型公司财务相关工作。

幼师：

培养具备幼儿教育知识的专业人才，适合喜欢与孩子相处、有爱心和耐心的学生。

护理专业：

学习基础医学、预防保健、护理学及人文社会科学知识，就业方向包括医院、诊所、养老院等医疗机构。

电子商务专业：

培养学生掌握电子商务理论、网络营销、物流管理等知识和技能，就业方向包括电商平台、互联网企业、传统企业电商部门等。

机电一体化专业：

适合对机械制造感兴趣的学生，学习机械原理、CAD/CAM软件应用、自动化设备操作等技能。

室内设计专业：

由于房地产业的兴盛，室内设计专业很受欢迎，适合对设计有兴趣的学生。

汽车运用与维修专业：

培养汽车制造、装配、维修、保养、营销等方面的应用型人才，就业方向包括汽车制造厂、汽车修理厂、4S维修店等。

计算机应用及网络专业：

培养具有计算机网络安装、维护、系统管理技术的人才，就业方向包括网络公司、电子商务、电子产品生产企业等。

动漫设计专业：

培养具有动漫与影视艺术设计知识的人才，从事动漫设计与制作、影视制作与合成等方面的工作。

旅游服务与管理专业：

培养掌握现代旅游服务业基本理论知识和职业技能的人才，就业方向包括旅行社、旅游景点、各类展览馆、星级酒店等旅游企业。

服装设计与工艺专业：

培养具有较强的实践技能、专业理论知识和服装设计能力的人才，熟悉服装企业基层管理。

电子与信息技术专业：

培养电子产品生产工艺与技能的人才，就业方向包括电子产品与电器产品生产企业。

数控技术应用专业：

培养数控加工技术和从事数控设备操作等方面的人才，就业方向包括电子产品生产企业、机械制造企业等。

文秘与办公自动化专业：

培养能适应现代企业管理，熟练进行现代化办公的人才，就业方向包括公司职员（如文员、录入员、话务员等）。

电脑美术设计专业：

培养运用广告媒体进行策划、设计、制作的人才，就业方向包括各类数码公司、婚纱影楼、电子产品生产企业等。

电脑环境艺术设计专业：

培养从事环境总体规划设计、室内外建筑装潢效果图设计等人才，就业方向包括各类数码公司、装饰公司、电子产品生产企业等。

选择专业时，建议考虑个人兴趣和职业规划，以提高未来的职业竞争力。同时，也可以关注行业动态和市场需求，选择就业前景较好的专业。