南京职校厨师专业的排名情况如下：

南京旅游职业学院

隶属于江苏省文化和旅游厅，有江宁和华严岗两个校区。

提供酒店管理学院、烹饪与营养学院等多个教学单位。

在江苏西式烹饪工艺专业排名前5，教学质量较高。

南京金陵中等专业学校

建校近百年，以职业教育为重任，校训为“厚德、笃行、精技、致业”。

是国家劳动部汽车维修专项技能培训、鉴定站，南京市职业技能鉴定所等。

南京新东方烹饪学校

成立于1988年，位于河西新城，环境优美，交通便利。

是国家大型烹饪人才定点培训基地。

南京食尚香小吃培训学校

提供烤鸭等美食制作培训，拥有10年教学经验，连锁品牌教学，并提供终身免费技术指导。

南京夫子庙烹饪学校

提供中式烹饪培训，位于水西门大街，有多个课程供选择。

南京浦口中等专业学校 、 南京商业技工学校、 南京鼓楼中等专业学校

这些学校在中餐烹饪中职学校排名中名列前茅。

江苏食品药品职业技术学院

在江苏西式烹饪工艺专业排名前5。

建议

南京旅游职业学院和 南京金陵中等专业学校在烹饪专业方面有着较高的教学水平和历史悠久的背景，是较为推荐的学校。

南京新东方烹饪学校作为国家大型烹饪人才定点培训基地，也有很好的教学资源和设施。

南京食尚香小吃培训学校和 南京夫子庙烹饪学校则适合希望学习特定烹饪技能或中式烹饪的学员。

对于中职学校， 南京浦口中等专业学校、 南京商业技工学校和 南京鼓楼中等专业学校也是不错的选择，尤其是对于希望在中餐烹饪领域发展的学生。

江苏食品药品职业技术学院在江苏西式烹饪工艺专业中排名靠前，适合希望学习西式烹饪的学生。

根据以上信息，可以根据个人兴趣、专业需求和职业规划选择合适的学校进行学习。