幼儿园美术专业的就业前景是 较好的。以下是一些支持这一观点的理由：

需求量大：

随着国家二胎政策的开放和人们对幼儿教育的重视，幼师的需求量不断增加。这为幼教美术专业的毕业生提供了大量的就业机会。

就业面广：

幼师不仅可以从事幼儿园的工作，还可以选择在早教机构、培训机构等领域发展。此外，具备美术特长的毕业生还可以利用自己的专业技能开设培训班，增加收入来源。

政策红利：

政府为破解大班额问题，不断新建扩建学校，需要新进大量教师。这为师范类毕业生，特别是美术专业的毕业生提供了更多的就业岗位。

待遇优厚：

编制内的教师待遇非常好，而且工作相对稳定。此外，随着国家对幼儿教育的持续投入，幼师的整体待遇和社会地位也在逐步提高。

专业稀缺性：

美术教师在市场上的供应相对较少，这使得美术教育专业的毕业生在就业市场上具有一定的竞争力。

多方面发展：

美术教育专业的毕业生有多种就业机会，包括成为中小学、群众团体的美术教师或管理工作，也可以选择自主创业或从事与美术相关的设计、出版、广告、演艺等行业。

综上所述，幼儿园美术专业的毕业生在就业市场上具有一定的优势，能够找到满意的工作岗位。不过，就业情况也会受到社会经济环境、教育政策及个人能力等多种因素的影响。