化工专业的MEM（工程硕士）可以选择以下专业方向：

化学工程与技术：

研究化学工业和其他过程工业中的化学和物理过程，包括化学反应工程、分离工程、传递过程、过程系统工程等。就业方向包括化工设计、生产、管理和新技术研究。

工程管理：

适合对建筑、房地产、工程审计、工程造价、建筑工程、项目管理、房地产开发等领域感兴趣的学生。

项目管理：

适合希望成为项目经理、技术顾问或研发经理的毕业生。

技术管理：

结合工程技术与管理知识，适合希望提升技术和管理能力的毕业生。

创新与创业：

适合具有创新思维和商业意识的毕业生，可以考虑创业或加入初创企业。

供应链管理：

适合希望提升供应链管理能力的学生。

能源与环境工程：

研究如何控制和改善环境污染问题，包括水污染、大气污染、固体废物处理等。

材料科学与工程：

关注材料的制备、加工、结构、性能及其应用，包括无机非金属材料、高分子材料、复合材料、纳米材料等。

制药工程：

结合化学、生物学和工程学等多学科知识，培养具备药物研发、生产、质量控制等方面能力的人才。

能源化学工程：

国家战略新兴产业专业，毕业生可从事能源清洁转化、煤化工、绿色合成、新能源利用与环境化工等专业工作。

选择哪个专业方向，取决于个人的兴趣、职业目标以及希望从事的工作领域。建议综合考虑自己的长期职业规划和对各个专业方向的兴趣，选择最适合自己的方向。