在大学选专业时，如果选择日语专业，可以用以下几种日语表达方式：

専攻（せんこう）：

这是日语中对应英语“major”的专业术语，正式场合或需要详细说明时可以使用。

専门（せんもん）：

这是日语中对应英语“major”的另一种表达，日常交流或非正式场合可以使用。

日本语学科（にほんごがっか）：

这是日语中对应英语“Japanese language major”的表达方式，但日本人通常习惯使用更简单的表达。

因此，如果你想在大学选日语专业，可以说“私は日本语専攻（にほんごせんこう）感兴趣”或者“私は日本语専门（せんもん）感兴趣”。这两种表达方式都是常见且合适的。