如果您想开飞机，以下是一些建议的专业：

飞行器动力工程：

这个专业主要研究飞行器的动力系统，包括发动机等关键部件。学习内容涵盖能源动力学科，部分院校如哈尔滨工业大学的该专业设置在能源科学与工程学院。

飞行器设计与工程：

这个专业关注航空、航天飞行器的结构设计和动力学原理。学习内容包括力学特别是动力学的要求较高。

飞行器制造工程：

这个专业涉及飞行器制造工艺和方法，包括民用航空飞行器、有人/无人星球车、大型空间折展机构等宇航高端装备生产研制的全流程。

飞行技术专业：

该专业培养具备空气动力学、飞行力学、飞行性能与操纵原理等方面知识，能在民用航空公司从事民航航线飞行驾驶，符合国际民航航线运输机驾驶员执照标准和营运管理的高级飞行技术人才。

航空工程：

这个专业涵盖了飞行器设计、制造和维修方面的知识，有助于理解飞行器的结构和机制。

航空航天工程：

这个专业主要关注航空航天技术的研究和发展，包括航空航天器的设计、控制和运行等方面的知识。

航空管理：

适合对航空业有兴趣，但不一定要直接成为飞行员的人。涵盖航空公司运营管理、航班规划、航空市场营销等方面的知识。

航空导航：

这个专业负责开发和维护飞行器导航系统，掌握导航技术、空中交通控制等知识对于飞行员来说非常重要。

飞机机电维修专业：

这个专业的毕业生可以在各大民航机场、航空公司和军用机场工作，具有行业背景的优势。

民航服务与管理专业：

培养适应民航运输事业发展，具有航空运输技能知识训练的实用型民航高级空中乘务员。

根据以上信息，如果您想成为飞行员， 飞行技术专业和 飞行器动力工程是较为直接和相关的专业。如果您对飞行器的制造和设计感兴趣， 飞行器设计与工程和 飞行器制造工程也是不错的选择。此外， 航空管理和 航空导航专业虽然不直接涉及飞行操作，但对于从事航空业的其他方面（如运营管理、导航系统维护）也是非常有帮助的。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业。